三大栄養素と呼
ばれる
P(たんぱく質）
F（脂質）、
C（炭水化物）
のエネルギー
バランスのこと
をPFCバランス
といいます。
これは三大栄養
素それぞれの
エネルギー量が、
全体のエネルギー
量に占める
割合（％）の
ことです。
食事や食品の
エネルギー量
（kcal）だけを
気にし過ぎると、
栄養バランスが
偏る可能性が
あります。
特に近年では
脂質のカロリー
（エネルギー量）
の摂り過ぎが問題
になっています。
そこで重要に
なるのがこの
PFCバランスな
のです。